Закуски холодные
480
Селёдка с картофелем и гренками
Сельдь домашнего посола на картофеле, припущенным на сливочном масле с луком пореем и бородинскими гренками.
1500
Ассорти сыров
Камамбер, дорблю, козий, Пармезан, Грюйер, мёд, грецкие орехи, груша.
620
Татаки из тунца
Обожжённое маринованное филе тунца с ореховым соусом и водорослями чука
320
Риет из утки
Риет готовится 12 часов по классическому французскому рецепту с добавлением коньяка и пряностей
490
Оливки гриль
Оливки Каламата, оливки зеленые, вяленые томаты с мягким сыром, льняные флаксы