МЯСО

Запечённые свиные рёбра в соусе Барбекю

330 гр. сырого мяса зернового откорма.

Кебаб из баранины с хашбрауном и соусом

Два рулета из филе кролика, подаётся с соусом Маньер и пюре из каштанов

Картофель, мякоть баранины, лук, зелень

Говяжьи щёки с картофельным пюре, соусом демиглас и зелёным маслом.