МЯСО

350 гр. сырого мяса. Аргентинские бычки, 120 дней зернового откорма.

Бараньи рёбрышки (семечки) в пикантной глазури.

Котлета из кролика подаётся со сливочно-грибным соусом.

Купаты из баранины с говядиной с тушёной капустой. Подаются с соусом Сацебели.

Картофель, мякоть баранины, лук, зелень

Люля из говядины с бараниной, кабачок на гриле, лук красный. Подаётся с соусом Сацебели.

Говяжьи щёки с картофельным пюре, соусом демиглас и зелёным маслом.

Свинина жареная с луком в сливочном с грибами соусом подаётся на сковороде с луком фри, корнишонами и черри, зелень

Ломтики запечённой ноги барашка с соусом Демий глас и клюквой.

Вырезка свиная, бекон, мини картофель, горчичный соус

Три вида мяса ( филе барашка, говядина, филе индейки), три вида соуса, овощи гриль(кабачок, красный лук), картофель по-деревенски.