Закуски холодные
480
Селёдка с картофелем и гренками
Сельдь домашнего посола на картофеле, припущенным на сливочном масле с луком пореем и бородинскими гренками.
1400
Ассорти сыров
Камамбер, дорблю, козий, Пармезан, Грюйер, мёд, грецкие орехи, груша.
620
Татаки из тунца
Обожжённое маринованное филе тунца с ореховым соусом и водорослями чука
320
Риет из утки
Риет готовится 12 часов по классическому французскому рецепту с добавлением коньяка и пряностей
410
Оливки гриль
Оливки Каламата, оливки зеленые, вяленые томаты с мягким сыром, льняные флаксы
350
Севиче из Изумидай
Севиче из рыбы Изумидай с пряностями и авокадо
330
Финики, фаршированные сыром
Тунисские финики, фаршированные сыром и маринованные с цитрусовым ликёром, тимьяном, апельсиновым фрешем.